Καταγγελία του ιταλικού περιοδικού SALVAGENTE: Σουρωτήρι ο κανονισμός 61/2011 για την καταστολή τη

Επιτρέπει την προσθήκη την προσθήκη μικρών ποσοτήτων αποσμημένου λαδιού...

Στις 27 Ιανουαρίου δημοσιεύτηκε στην επίσημη  εφημερίδα της ΕΕ ο νέος κανονισμός 61/2011 που ρυθμίζει τα χαρακτηριστικά των ελαιολάδων και πυρηνελαίων και τις μεθόδους ανάλυσης  ελέγχου, που θα μπουν σε ισχύ από την επόμενη 1η Απριλίου.

Ο  επισυναπτόμενος πίνακας του  καθορίζει σε 150 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο το όριο εστέρων λιπαρών οξέων που αποτελεί την παράμετρο ελέγχου για την εξακρίβωση  της παρουσίας αποσμημένων ελαίων.

Σύμφωνα με το εβδομαδιαίο περιοδικό«Salvagente», που δημοσιεύει στο τρέχον τεύχος του μια ευρύτερη έρευνα γύρω απ' το θέμα. Το όριο αυτό που ορίζεται για τους εστέρες επιτρέπει την προσθήκη αποσμημένων ενώσεων κι οπωσδήποτε την εμπορία σαν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προϊόντων χαμηλής ποιότητας με οργανοληπτικά ελαττώματα.

Η αγροτική οργανωση (Confederazione Italiana Agricoltori-CIA) υπογραμμίζει σε ανακοινωσή της ότι ο καθορισμός του αποδεκτού ανώτατου ποσού αποσμημένων ελαιόλαδων σε υψηλό επίπεδο σαν αυτό που όρισδε ο κανονισμό 61/2011 ενθαρρύνει την ανάμειξη των χαμηλών ποιότητος ελαιολάδων με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.Η Ιταλίο συνεχίζει η ανακοίνωση πρέπει να χρησιμοποιήσει χαμηλότερα όρια ώστε να διαφύλάξουμε την ποιότητα.

(Agra press 25.02.2011)